茴香油
【产品名称】:茴香油
【中文别名】:小茴香油
【CAS号】:8006-84-6
【英文名称】:Fennel oil
【产品特性】:风味饱满,气味香醇。
【食用说明】:八角茴香油是可食用的,但只可少量添加。
1、本品每克的香气和风味相当于纯原粉20克(1:20)。
2、本品低温下可有析出物,为植物所含的饱和脂肪酸凝聚所致,40℃以上加热可溶解。
3、用于熟肉制品、焙烤食品、糖果、酒类、碳酸饮料及烟草中。
4、本品为油溶性液体,可溶于植物油中;溶于乙醇。
5、建议使用:肉制品0.02~0.01%;焙烤食品0.02~0.05%;调味料0.01~0.02%;糖果0.02~0.04%;冷饮0.01%。
【用 途】:八角茴香油广泛用于药用,食品添加剂用。
【保质期】:25kg氟化塑料桶装,24个月。避光、冷藏保存更佳。
【备 注】:抗氧化剂:采用天然VE。